Altra sfida fra 4 locali per il miglior antipasto
Prosegue il viaggio della giuria del Premio Ristorazione Pisana organizzato da Confesercenti e Pisa Quality Restaurant. Trentacinque gli chef in lizza
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Prosegue il nostro viaggio tra i ristoranti del Premio Ristorazione Pisana, la sfida enogastronomica organizzata da Confesercenti Toscana Nord e Pisa Quality Restaurants in collaborazione con la Camera di Commercio di Pisa e la concessionaria Ford Blubay.
Un’edizione con alcune novità, come ci spiega Simone Romoli, responsabile area pisana di Confesercenti Toscana Nord: «Ogni anno abbiamo voluto introdurre qualche elemento di rinnovamento, anche se il successo crescente di questa sfida conferma la bontà del nostro progetto originario. Quest’anno abbiamo una importante collaborazione con la concessionaria Ford Blubay di Ospedaletto, già partner Confesercenti in occasione del carnevale estivo di Marina, che mette a disposizione le proprio auto ai componenti la giuria per raggiungere i vari ristoranti. Le stesse vetture saranno recensite e fotografate. Un’occasione anche per suggellare la convenzione tra la nostra associazione e la concessionaria Ford, convenzione che regala sconti fino a 3.000 euro per i soci Confesercenti Toscana Nord. Questo Premio – conclude Romoli - è ormai un punto di riferimento per l’enogastronomia di qualità della nostra provincia. Un modo per dare il giusto riconoscimento ai ristoratori che in questi anni, comunque difficili, continuano ad investire nelle proprie attività puntando su prodotti del territorio. Il premio più che una competizione è un modo per mettere in rete la ristorazione locale e condividere esperienze, non è un caso infatti che come partner abbiamo anche la Camera di Commercio».
©RIPRODUZIONE RISERVATA
Un’edizione con alcune novità, come ci spiega Simone Romoli, responsabile area pisana di Confesercenti Toscana Nord: «Ogni anno abbiamo voluto introdurre qualche elemento di rinnovamento, anche se il successo crescente di questa sfida conferma la bontà del nostro progetto originario. Quest’anno abbiamo una importante collaborazione con la concessionaria Ford Blubay di Ospedaletto, già partner Confesercenti in occasione del carnevale estivo di Marina, che mette a disposizione le proprio auto ai componenti la giuria per raggiungere i vari ristoranti. Le stesse vetture saranno recensite e fotografate. Un’occasione anche per suggellare la convenzione tra la nostra associazione e la concessionaria Ford, convenzione che regala sconti fino a 3.000 euro per i soci Confesercenti Toscana Nord. Questo Premio – conclude Romoli - è ormai un punto di riferimento per l’enogastronomia di qualità della nostra provincia. Un modo per dare il giusto riconoscimento ai ristoratori che in questi anni, comunque difficili, continuano ad investire nelle proprie attività puntando su prodotti del territorio. Il premio più che una competizione è un modo per mettere in rete la ristorazione locale e condividere esperienze, non è un caso infatti che come partner abbiamo anche la Camera di Commercio».
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