Il Tirreno

TIRRENIA. Anche se quasi tutti i bagni aprono ufficialmente la stagione con il tradizionale pranzo del primo maggio, per le ricorrenze di Pasqua e Pasquetta sono tanti i ristoranti degli stabilimenti che hanno deciso di anticipare l’apertura. Quasi tutti coloro che hanno deciso di inaugurare la stagione in anticipo hanno registrato il tutto esaurito, come il bagno Calypso (Tirrenia), che ha chiuso le prenotazioni già da un mese e per tutti il pranzo sarà all’insegna del menù fisso che oscilla tra i 25 e i 35 euro a persona. Sono soprattutto i clienti abituali degli stabilimenti ad aver prenotato, ma in qualche caso anche clienti esterni che vogliono trascorrere una giornata al mare.
Tempo permettendo, infatti, dopo il pranzo chi lo vorrà potrà andare sulla spiaggia a godersi il sole, anche se non tutte le aree sono già attrezzate. «Il ristorante è pronto e faremo il pranzo di Pasqua, Pasquetta e quello del 25 aprile oltre, naturalmente, a quello del primo maggio - dice Marco Cacciò, titolare del bagno Tritone (Marina di Pisa) -. Anche la spiaggia è già parzialmente allestita, quasi un mese prima rispetto a tutti gli altri. La nostra è stata una scelta ponderata perché avere il bagno già parzialmente pronto è una vetrina importante, soprattutto perché ora sulla costa ci sono molti stranieri. Per questa stagione abbiamo rifatto i bagni, le docce e migliorato l’arredo, perché è molto importante accogliere i clienti con buon gusto. Credo che con l’inizio della stagione si riproporrà come sempre il problema dei parcheggi sulla litoranea. Ho sentito parlare di un parcheggio multipiano ma credo che non sia possibile. Qui davanti invece di un parco abbiamo una distesa di spazzatura, basterebbe ripulirlo e farci dei parcheggi a verde». «Anche noi saremo aperti con il ristorante sia per Pasqua che per Pasquetta - afferma Paolo Carnevali, titolare del bagno Primavera (Marina di Pisa) -. La nostra cuoca Aurora ha preparato un menù con specialità tipiche locali. Ci stiamo attrezzando per fornire docce e spogliatoi, mentre le arre gioco per i bambini sono già allestite. Noi abbiamo riqualificato da tempo, ma ogni anno ci rinnoviamo. Per questa stagione abbiamo comprato diversi tendoni per il bar-ristorante e potenziato il wi-fi. Ci muoviamo con cautela perché l’incertezza in cui ci ha messo la Bolkestein con la prospettiva della vendita all’asta delle concessioni nel 2020, non invoglia certamente ad investire».
Anche il ristorante del bagno Marco Polo (Marina di Pisa) sarà aperto per queste feste con un menù fisso a base di pesce mentre la spiaggia aprirà a metà maggio. Si aggiunge alla lista dei bagni con il ristorante aperto pure il Fortuna Beach, inaugurato pochi giorni fa dopo la riqualificazione e che intende stare aperto anche in inverno. «Il nostro è stato uno dei primi bagni ad essere riqualificato - spiega Fabrizio Cresci, gestore del ristorante del Marco Polo -– e anche il nostro ristorante è uno dei pochi, tra quelli degli stabilimenti, a stare aperto anche nei fine settimana d’inverno».
C’è anche chi ha deciso di aprire il ristorante il 25 aprile e di saltare le festività pasquali, come il bagno La Pace (Tirrenia). «Quest’anno il ristorante ha una nuova gestione e quindi ci sono stati dei cambiamenti anche per l’inaugurazione della stagione - spiega il titolare Roberto Caroti -. Il 22 cominceremo ad allestire la spiaggia e credo che per il 25 saremo pronti. Il Bagno degli Americani (Tirrenia), riqualificato lo scorso anno dal Cinema Arsenale e dall’associazione di promozione ed eventi “The Thing” che se n’è aggiudicata la gestione, aprirà il ristorante per Pasqua, Pasquetta e il 25 aprile. «Abbiamo montato un tendone esterno laterale alla struttura - esordisce il presidente del Cineclub Arsenale Alberto Gabbrielli - per allestire il pranzo, dato che la nostra struttura è tutta all’aperto e anche noi faremo un menù fisso. Quest’anno ci siamo dedicati a tutte quelle rifiniture che non avevamo potuto fare lo scorso anno. Abbiamo ritinteggiato, risistemato il gazebo, cambiato delle colonne e abbiamo ampliato la passerella per i disabili. Il tutto per un totale di circa 30mila euro».
Il ristorante del bagno Lomi (Tirrenia) è uno dei pochi che è aperto anche in inverno e naturalmente lo sarà anche per queste feste, mentre la spiaggia verrà allestita il 29 aprile. Tutto esaurito anche per il ristorante del bagno La Playa Felice (Calambrone), aperto per Pasquetta e il 25 aprile. Se perlopiù i concessionari si sono limitati alla manutenzione ordinaria, i titolari dei bagni Vittoria (Marina), Sardegna (Maria), Fortuna (Marina), Impero (Marina), Lido (Tirrenia) e Paradiso (Tirrenia) hanno presentato un progetto per il ripascimento della scogliera che ammonta a circa 70mila euro.
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