Il Tirreno

CALCI. Il tempo incerto frena solo in parte i preparativi per Ferragosto. I Monti Pisani sono pronti ad accogliere i turisti per la giornata di domani: ristoranti e agriturismi saranno aperti tutto il giorno, molti hanno esaurito le prenotazioni già a inizio settimana. Chi è rimasto in città o è già tornato dalle ferie vuole godersi il fresco dei boschi sulla piccola catena montuosa che segna il confine tra Pisa e Lucca.

Grigliata a Santallago. Ormai è un appuntamento fisso, in un luogo a 800 metri di altitudine, immerso nella natura e meta di visitatori tutto l’anno. Si trova in località Monteserra, nel comune di Capannori (Lucca) e dista 45 minuti da Pisa. Quest’anno i proprietari della tenuta non hanno organizzato eventi particolari a causa delle previsioni meteo poco favorevoli. In ogni caso, il ristorante-agriturismo, con annesso punto bar, che si trova all’interno della riserva naturale sarà aperto tutto il giorno. Gli amanti della natura potranno anche pranzare all’aperto (tempo permettendo), usufruendo delle griglie per cucinare la carne: una grigliata fai-da-te nella pianura di oltre quattro ettari, circondati da bellissimi boschi di castagni, faggi, abeti e ciliegi. Oltre alle griglie, sono a disposizione della clientela legna e tavoli. «Speriamo che il tempo sia clemente e che ci sia un po’ di sole almeno all’ora di pranzo – dicono i gestori –. In questo periodo la tenuta è aperta tutti i giorni, con ingresso di 6 euro per auto. Qui si può godere dell’aria buona ma anche fare attività sportive, c’è anche un campino di calcio. Chi vuole può anche rimanere a dormire in tenda: in questi giorni molte persone sono venute qui a vedere le stelle». Per informazioni: 0583-48422.

Ristoranti aperti. Il ristorante pizzeria “Le Porte” in località Monteserra ha già registrato prenotazioni record. Aperti sia a pranzo sia a cena il vicino ristorante “I cristalli”, sia il punto di ristoro al podere San Bernardo gestito dalla cooperativa agrituristica del Monte Pisano. Situato al centro della Valgraziosa, il podere è adiacente all’omonima chiesetta romanica: un gioiello poco conosciuto, ma che merita una visita. La stessa cooperativa gestisce anche altri due poderi dove è possibile soggiornare. Al ristorante “Il Conventino”, in località Tre Colli, i clienti avranno a disposizione un menù fisso a pranzo e un menù à la carte a cena.

Divertimento e sicurezza. Come ogni anno, i Comuni del Monte Pisano si sono coordinati per garantire la sicurezza alle numerose persone che a Ferragosto si recano in massa ad alta quota. «Agosto è un mese ad alto rischio incendi e avere molte persone sul monte ci obbliga a prestare maggiore attenzione e a predisporre misure e interventi in caso di pericolo», dice il sindaco di Calci Massimiliano Ghimenti. «Dalla mattina del 15 agosto entrerà in vigore il piano “Ferragosto sicuro”, come avviene nei luoghi maggiormente frequentati in questa giornata – spiega l’assessore Giovanni Sandroni –. Saranno aumentati i controlli antincendio boschivo e rafforzati i servizi di vigilanza, sorveglianza e pronto intervento. In campo ci saranno le forze dell’ordine, la protezione civile ma anche tanti volontari». L’amministrazione comunale rivolge un appello alla cittadinanza: «si raccomanda a tutti di prestare la massima attenzione e di evitare comportamenti potenzialmente pericolosi, come accendere braci o fuochi nel bosco, o parcheggiare le macchine sulle piste forestali che, lo ricordiamo, sono adibite esclusivamente al passaggio dei mezzi di soccorso – aggiunge Sandroni –. Le forze sono mobilitate per consentire a tutti di trascorrere una giornata serena e tranquilla, al fresco».