Il Tirreno

Un gelato ai gusti di cocomero e melone coltivati da ex tossicodipendenti e senza fissa dimora. Tre gelatai pisani hanno aderito all 'iniziativa della società della salute pisana degli Orti E.t.i.c.i con cui si uniscono prodotti biologici di filiera corta ed eticità sociale.

«Si tratta di un programma di agricoltura sociale - si legge in una note della Società della salute - che coinvolge una trentina di ex tossicodipendenti ex detenuti e persone di una qualche fragilità».

“Orti e.t.i.c.i”, acronimo di Orticoltura, economia, tecnica ed inclusione sociale innovativa, è un progetto di agricoltura sociale che nato in collaborazione con la Cooperativa sociale Ponteverde Onlus di Pontedera, l'azienda Agricola BioColombini di Crespina, il Centro Interdipartimentale di Ricerche Agro-Ambientali E. Avanzi - San Piero a Grado, il Dipartimento di Biologia delle Piante Agrarie dell'Università.

Nella foto gelatai che aderiscono all’iniziativa.