Il Tirreno

SAN GIULIANO. Definito il programma della fiera di San Bartolomeo. Spicca Bagninluce con al centro la luminara di mezza estate. La notte tra il 23 e il 24 agosto suggestioni, cultura e sapori in una cornice elegante. Gli appuntamenti si svolgeranno in luoghi diversi del territorio.

Il 23 agosto, alle ore 18, nel teatrino dei Granduchi presentazione del volume “Gli olivi e l’olio del monte pisano, ambiente, storia e attualità”. Il libro è curato da Elena Fantoni e Roberto Narducci, c’è il contributo di studiosi ed esperti dell’Università di Pisa. Interviene Mauro Marconcini, presidente della Federazione Regionale delle Strade del Vino e dell’Olio di Toscana. Al termine aperitivo offerto ai presenti a base di prodotti tipici e l’olio del monte.

Alle ore 20 presso le terme, una notte speciale, epicentro le piscine con sauna e bagno turco. Sarà offerto un aperitivo in tema con l’evento.

Il 24 agosto, alle ore 18, al Teatrino dei Granduchi seminario di approfondimento sull’olio di oliva, prodotto principe della dieta mediterranea ma anche prodotto cosmetico eccellente. Introduzione del presidente della Strada dell’Olio Monti Pisani. Interverranno Laura Bettarini, dietista che parlerà sulla dieta mediterranea e sulle qualità nutrizionali dell’olio di oliva; Eduard Mihai, manager di Bagni di Pisa. Terrà banco, tra l’altro, l’olio della bellezza con illustrazione dell’utilizzo dell’olio nel campo estetico e del benessere. Previsto il massaggio bio-olea. Luciano Scarselli tratterà l’argomento dell’assaggio e la degustazione guidata degli oli extravergine.

Naturalmente la fiera richiamerà numerosi visitatori con proposte articolate, tra le quali il mercatino dell’artigianato. Dalle ore 20 il centro storico della cittadina termale si illumina con la luminara Bagninluce e giochi d’acqua.

Diversi ristoranti, aderenti a “Vetrina toscana”, proporranno menù in carattere con la tradizione enogastronomica. Figurano il ristorante dei Lorena, in Largo Shelley; L’Arte del Bere è, in via Carducci alla Fontina; Locanda Sant’Agata, località Sant’Agata in via dell’Abetone del Brennero; il ristorante pizzeria Il Foro, in via Barsotti; il ristorante Le Arcate Villa Poschi, in via Dell’Abetone e Osteria dell’Usignolo a Ghezzano. In tutti questi locali si potrà cenare e gustare i piatti tipici della tradizionale cucina pisana.

Sono previsti anche punti di ristoro fuori dal comune sangiulianese. Partecipano alla iniziativa, tra gli altri, l’Osteria Vecchia Noce, a Uliveto Terme; il Barrino, di Calci; La Grotta di Buti e Dunadonda di Marina di Vecchiano. Non resta, come si può notare, che l’imbarazzo della scelta.

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