Il Tirreno

 PISA. Con la ripresa delle attività didattiche dell'Università di Pisa si amplia l'offerta dei servizi dell'Azienda regionale per il Diritto allo studio universitario ed in particolare della ristorazione.  Un milione e 700mila i pasti erogati ogni anno: un pasto completo composto da un primo piatto a scelta tra quattro opzioni, un secondo piatto a scelta tra cinque opzioni, un contorno a scelta fra tre, oltre a pane, frutta o dessert o yogurt e una bevanda costa solo 2,50 euro. Oltre 450 le ricette proposte, preparate per soddisfare ogni esigenza di gusto personale, salute e convinzione religiosa.  Un altro punto di forza delle mense universitarie pisane è anche la differente tipologia di pasto erogato. Oltre alla tradizione linea di distribuzione, attiva in tutti i ristoranti di via Martiri, via Betti, via Cammeo e Praticelli, è possibile usufruire di servizi innovativi che cercano di rispondere alle diverse necessità dell'utenza.  Da ieri la mensa di via Martiri e dal 27 settembre la mensa di via Cammeo si affiancheranno alla mensa di via Betti nell'erogazione dei cestini che permettono di consumare il pasto fuori dagli stessi ristoranti attraverso il ritiro di 2 panini ripieni (o un panino più una focaccia) con la scelta anche di panini vegetariani, 1 bottiglia di acqua, 1 succo di frutta, 1 dessert. Da oggi a pranzo alla mensa di via Cammeo è possibile optare anche per un piatto a base di carne o pesce cucinato alla griglia.  Inoltre prosegue ogni sera la "panineria e pizzeria" alla mensa di via Betti ed è possibile su prenotazione ottenere in tutti i ristoranti universitari un menù senza glutine per celiaci.  Grande attenzione anche per le giornate a tema dedicate a menù regionali o composti attraverso prodotti tipici provenienti da aziende agricole pubbliche della Toscana come quella in programma per il 7 ottobre dove andranno in scena cibi e sapori legati al Parco di Migliarino San Rossore.

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