Il Tirreno

 PISA. Un diploma in tasca preso qualche anno fa all'Istituto alberghiero Matteotti di Pisa e una grande, infinita, passione per la cucina, Diego avrebbe compiuto 25 anni il 16 aprile prossimo, fra due settimane, ma quelle candeline non le spegnerà mai. Lascia, scossi da un dolore sordo e profondo, il padre Carlo (che lavora di fronte a casa, alla fonderia di Collesalvetti, la Carlo Gelli, che si trova appunto in via del Poggio), la madre Marzia Marchetti, casalinga, e tre fratelli più piccoli, Ivan, 21 anni, Sara, 20, e un bambino di 11.  Diego era il primogenito, era un bravo ragazzo, molto amato nel suo paese ma anche a Pisa, dove aveva un nutrito gruppo di amici e dove aveva mosso i primi passi nella ristorazione, diventando cuoco nel 2004 e cercando di affinare la sua passione con corsi di aggiornamento ed esperienze in vari locali. Oltre alla cucina, il giovane e bravo cuoco amava le moto italiane e la musica. Fra i suoi gruppi preferiti gli Editors, una band rock post punk. Tutta Collesalvetti è commossa.

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