Il Tirreno

PIOMBINO. Favorisce in primo luogo il sonno e rappresenta, in aggiunta, un ottimo alimento antifame. Parliamo, in una parola, del famoso radicchio rosso.

In sostanza, a chi avesse difficoltà la sera ad addormentarsi, strano ma vero, prima di cena che comunque non sia un’abbuffata, si conceda un antipasto a base di radicchio rosso. I vantaggi, in tal senso, sono duplici: innanzitutto si dimostra in grado d’agevolare il sonno e al contempo d’evitare di farvi svegliare durante il riposo notturno per fame, impedendo così che svuotiate il frigorifero. Ed ecco dunque trovato un nome appropriato: è, in concreto, un’insalata antifame oppure chiamiamola anche della sazietà. Il concetto, in definitiva, non cambia. E non mancano, ancora, delle piacevoli novità: questa insalata amara della famiglia della cicoria, con un’alimentazione ricca di grassi e calorie, agisce quale valido cibo depuratore ovvero in qualche modo disintossicante. In pratica è capace d’eliminare le scorie che si depositano via via , soprattutto nel fegato e nel colon, con il conseguente aumento di grasso.

Ma le sorprese non finiscono qui. Quel tipico, caratteristico colore rosso rappresenta, veramente, una grande e quanto mai opportuna fonte di salute. Infatti, i suoi componenti preservano appieno l’elasticità dei vari tessuti dell’organismo, irrobustiscono inoltre i vasi sanguigni e migliorano al contempo l’ossigenazione della pelle.

Gian Ugo Berti