Il Tirreno

SAN VINCENZO. Da piazza Unità d’Italia a plaza de Espana. È questa la promessa della tre giorni che prende il via da domani. Dal 26 al 28 maggio la manifestazione gastronomica e musicale porta a San Vincenzo la festa spagnola e i suoi spettacoli di flamenco. S’intitola “Fiesta Loca” (nella foto) e dalle 10 alle 24 si propone di offrire la possibilità di immergersi in uno spazio completamente tematizzato. Sarà possibile trovare stand con specialità enogastronomiche spagnole e di altri paesi. Nel corso della tre giorni previsti momenti di animazione con musica, esibizioni di flamenco e il coinvolgimento del pubblico da parte delle ballerine.
«La festa spagnola e sapori dal mondo è nata per valorizzare l’importante contributo socio-culturale ed economico delle regioni che saranno rappresentate – dice l’organizzatore Lino Marcuccetti –. La manifestazione, che ha il patrocinio del Comune di San Vincenzo, è da subito divenuta un simbolo di internazionalizzazione ed è un autentico momento di incontro interculturale». Curiosità, desiderio di conoscenza e voglia di novità sono gli elementi che identificano il popolo della kermesse. «Il tema portante sono le produzioni enogastromiche ed artigianali internazionali – sottolinea –. In evidenza lo stand spagnolo dove poter gustare la famosa paella di marisco e valenciana che sono una ricetta tradizionale della cucina spagnola, a base di riso pesce e crostacei, la sangria, bevanda leggermente alcolica dolce, che viene preparata con vino rosso, frutta ed è tipicamente servita fresca, le famose tapas che sono preparazioni alimentari tipiche della cucina spagnola consumate come aperitivi o antipasti ed empanadas». Non mancherà la frutta fresca tagliata che è proposta come alternativa agli snack tradizionali, com’è in uso nei mercati tradizionali di Valencia e Barcellona.