Il Tirreno

SUVERETO. Stasera dalle ore 19 tradizionale appuntamento dedicato alle migliaia di ospiti che per le loro vacanze hanno scelto Suvereto e la Val di Cornia, con numeri sempre crescenti a cominciare proprio dalla cittadina medievale. E come non ringraziare e in qualche caso anche congedarsi e darsi l’arrivederci a presto, se non davanti ad alcuni buoni piatti serviti in un ambiente suggestivo come il Chiostro di San Francesco (anche in caso di maltempo e senza prenotazione), con davanti un buon bicchiere di un vino locale che come fama è davvero nelle primissime piazze e l’immancabile band che fa tanta allegria. Il tutto a una quota di partecipazione da vera ospitalità, cioè 15 euro, con i quali si ha diritto a due primi piatti come penne al ragù e pasta mare e monti, mentre il secondo piatto si può scegliere fra una pepata di cozze e vongole o arista di maiale, con contorni di patate al forno o fagioli lessi, chiudendo poi con un semifreddo. Sono questi gli ingredienti della cena dell’ospite, organizzata come sempre dall’Ente valorizzazione proloco, con un programma a completamento della serata che vede nel dopo cena (alle 21), nella comoda piazzetta dietro il Palazzo comunale trecentesco, l’esibizione di una scatenata Gangband (nella foto). Qui sarà allestito anche un minibar con caffè, birra e vino di Suvereto, con posti a sedere. La festa dell’ospite di stasera nel Chiostro è una delle prime iniziative di Suvereto da quando l’allora comitato valorizzazione scoprì il turismo estivo e l’importanza di organizzare manifestazioni e intrattenimenti per allietare i villeggianti promuovendolo ulteriormente. Il paese era già tra i più dinamici sul fronte organizzativo, ma le attività si concentravano più sulla sagra del cinghiale e le feste di maggio e settembre prima del vero boom delle serate medievali, di calici di stelle, il palio delle botti… Ora già si pensa alla sagra del dicembre che va verso le nozze d’oro, ma anche a San Silvestro, altro appuntamento che è venuto prepotentemente alla ribalta e al successo in questi ultimi anni.

Michelangelo Pasquinelli