Il Tirreno

Monteverdi. Inizia questa sera la più lunga sagra della stagione, cinque giorni filati all’insegna della pappardella. La Pro loco di Monteverdi, con la regia della Rosina e il supporto di decine volontari, si appresta a mettere in tavola le pappardelle preparate a mano in questi giorni, tanta farina per impastare alcune migliaia di uova, e lasciate ad essiccare su lunghe tavole di legno: è la sagra numero 23 e ancora una volta la tradizionale ricetta della pasta larga e spessa viene riproposta insieme a un menù di tipica gastronomia toscana.

Antipasto alla sagra vera e propria è il programma di questa sera in piazza San Rocco, dedicato soprattutto ai giovani: cena alle ore 20 con trippa e panini e a seguire discoteca. Mentre la sera di Ferragosto, venerdì e sabato sono i giorni della Sagra, trionfo della pappardella per i buongustai che affolleranno all’ora di cena il tendone di piazza San Rocco.

Ogni giorno, apertura del ristorante alle ore 19,30 e a seguire alle 21,30 ballo a ingresso gratuito, ogni sera con gruppi musicali diversi. La serata di Ferragosto sarà all’insegna delle note dell’Orchestra di Daniele Neri, venerdì l’Orchestra-spettacolo di Natascia e sabato l’Orchestra delle Monelle italiane.

E non è tutto: dopo il trittico gastronomico la Pro loco si congeda dagli ospiti di Ferragosto proponendo un altro appuntamento musicale, domenica 18 alle ore 21,30, a tempo di rock con la cover band dei Guns N’ Roses. — G.P.