Il Tirreno

SUVERETO. Tortelli, frittelle e la presentazione dell’attività dell’associazione Amici di Suvereto per il 2018 sono in programma domani sera alle 20 al Ghibellino. È la quinta edizione della “Tortellata” a inaugurare una stagione che anche quest’anno vedrà protagoniste le due edizioni suveretane della corsa delle botti, la folcloristica manifestazione valida per la qualificazione alla finalissima del Palio nazionale delle botti patrocinato dalle “Città del vino”. La gastronomia la fa da padrona spesso a Suvereto e non faranno eccezione il 28 e 29 aprile per l’edizione locale del Palio nazionale e il 13 agosto in occasione di quella dedicata all’Imperatore Arrigo VII. Ma quella di domani sera, per la quale sono ancora aperte le prenotazioni (tel. 388 7352990 - 329 8853386), è un appuntamento speciale, tra l’altro collocato tra la festa della donna e quella dei papà. Speciale è soprattutto il menù che si basa sui tortelli maremmani. L’originalità viene dal fatto che, dopo alcuni antipasti di mare e di terra, saranno servite tre portate di tortelli condite con sughi che portano i nomi di tortelli “d’autunno”, “del nocino” e “fantasia di mare”. E per finire le frittelle di San Giuseppe, il tutto alla quota popolare di 18 euro.(m.p.)