Il Tirreno

PORTOFERRAIO. «Gioia e soddisfazione per aver partecipato a un programma di Rai 2 rivolto ai migliori Street Food d’Italia. È stata una bella esperienza che non capita a tutti e ce la siamo goduta fino in fondo. Non siamo arrivati alla finale ma siamo felicissimi». Toccano il cielo con un dito Giulia Guerini e Vincenzo Labroca, gestori de “Il Panzerotto gourmet”, il mini locale ambulante, in servizio continuo per tutta l’Elba da alcuni mesi, che non molto tempo fa aveva vissuto la crisi per via delle nuove regole comunali sugli ambulanti, che parevano troppo limitanti per i giovani Street fooder. Protestarono vivamente assieme al Polpaio e Violet's bar, rivendicando soluzioni migliori. Ma ora va tutto va gonfie vele, dopo la partecipazione a "Detto Fatto" la trasmissione di Caterina Balivo. «La Rai nella sede di Milano- commenta Giulia – dà spazio a chi come noi ha avuto un’idea imprenditoriale nuova». E infatti venerdì scorso "Il panzerotto" ha sfidato altri colleghi street fooder in Rai, tutti chiamati a far conoscere i prodotti che realizzano sopra il loro mezzo ambulante.

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