Il Tirreno

PORTOFERRAIO. Il ristorante “Stella Marina” riaprirà presto i battenti, nel segno della continuità. Ne dà notizia l’amministratore unico Fulvio Tommasetta. E intanto i locali saranno interamente rinnovati per dare al locale l’aspetto che per tradizione gli compete.

Un ristorante che punta sulla qualità e sulla professionalità del servizio. «Dopo la parentesi di quest’inverno – ha detto l’amministratore unico della società che gestisce il ristorante – e la temporanea chiusura dell’attività, stiamo procedendo a un rinnovo completo sia delle attrezzature, sia degli stessi ambienti dove accogliamo i clienti. La maggior parte dei dipendenti che hanno lavorato precedentemente torneranno in servizio, con un’unica eccezione. Il locale non sarà attrezzato per preparare e offrire delle pizze, continueremo a puntare sulla qualità».

Molti attestati di simpatia e anche d’incoraggiamento nel continuare il genere di attività in banchina Alto Fondale sono giunti ai nuovi gestori. «Quando abbiamo detto ai nostri usuali fornitori elbani – continua ancora Fulvio Tommasetta – che avremo ripreso l’attività, abbiamo accolto l’entusiasmo della gente. Ci sentiamo spronati per dare un servizio di qualità, in un ambiente sereno. La Stella Marina deve continuare a essere – conclude - la Stella Marina di Portoferraio».

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