Il presidio
È uno dei pochi in Italia ad avere il “Master wine” per la degustazione
Filippo Magnani, nel 2006, dopo tre anni di studio e sette esami sostenuti a Londra, ha ottenuto il diploma di quarto livello alla Wine & Spirit Education Trust di londra, scuola di accesso al...
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Filippo Magnani, nel 2006, dopo tre anni di studio e sette esami sostenuti a Londra, ha ottenuto il diploma di quarto livello alla Wine & Spirit Education Trust di londra, scuola di accesso al Master wine, il massimo riconoscimento internazionale per la degustazione di tutti i vino del mondo.
«In Italia – dice con soddisfazione – per ora siamo una decina ad avere ottenuto questo diploma. È stato fondamentale per il mio lavoro». Grazie a questo riconoscimento e alla collaborazione di un partner americano, Filippo è oggi coordinatore di una scuola internazionale che dà l'accesso al Master wine (sono circa 250 nel mondo). «I corsi – spiega Magnani – si tengono, tre volte l'anno, a palazzo Antinori a Firenze».
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