PORTOFERRAIO
Le tradizioni legate al vino Un incontro con Arrighi
PORTOFERRAIO. Una domenica dedicata alla storia e alle tradizioni elbane legate al vino. Un incontro, quello previsto, oggi pomeriggio, alle 17 nella sala Sala della Gran Guardia in Portoferraio con...
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PORTOFERRAIO. Una domenica dedicata alla storia e alle tradizioni elbane legate al vino. Un incontro, quello previsto, oggi pomeriggio, alle 17 nella sala Sala della Gran Guardia in Portoferraio con l’ultimo appuntamento con la Delegazione dell’Elba dell’Accademia Italiana della Cucina. L’argomento dell’incontro pubblico sarà ‘Il Vino’. Cristiana Baldi ed Antonio Arrighi parleranno di questo prezioso elemento dal suo nascere fino ai giorni nostri con particolare riferimento all’isoloa d’Elba ed ai suoi vigneti. Questo incontro chiude tutta la serie di conferenze che la Delegazione ha organizzato sull’isola per toccare gli alimenti e gli elementi fondamentali della nostra tavola: il pane, l’olio, il sale e l’acqua. In ogni occasione, oltre agli interventi degli illustri relatori, sono state presentate testimonianze, foto, documenti ed attrezzi sul tema trattato, oltre a libri e pubblicazioni de “Il Libraio”. Nella conferenza di oggi pomerigiosarà eccezionalmente proiettato un video, realizzato da Mario Ferrari, con immagini delle ‘feste dell’uva’ dello scorso secolo.
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