stasera
Incontro sui grani antichi finalmente tornati d’attualità
SUVERETO. Stasera, alle 21,30, al Parco degli Ulivi di Suvereto si svolge un incontro su “Nuova agricoltura e vecchi sapori. La riscoperta delle antiche varietà di grano in Val di Cornia”. Si tratta...
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SUVERETO. Stasera, alle 21,30, al Parco degli Ulivi di Suvereto si svolge un incontro su “Nuova agricoltura e vecchi sapori. La riscoperta delle antiche varietà di grano in Val di Cornia”.
Si tratta di un tema di grande attualità, collegato allo sviluppo rurale e alla tutela della biodiversità, ma rappresenta anche la presentazione di un progetto già in atto in Val di Cornia, in particolare sui terreni dei parchi, mentre anche diverse aziende agricole del territorio si stanno impegnando per recuperare varietà tradizionali, che possono portare beneficio all’agricoltura e all’intera filiera che va dall’agricoltore al consumatore, con effetti positivi anche sull’educazione e la qualità alimentare.
Intervengono: Claudio Pozzi, Rete Semi Rurali; Adriano Bruschi, presidente Legambiente Piombino; Luca Sbrilli, presidente Parchi Val di Cornia; Federico Beconi, agricoltore, presidente dell’Ass. BIO Val di Cornia; Fabrizio Caponi, ristorante Il Ciocio Suvereto; Angelo Cardone, responsabile regionale agricoltura Prc. Il dibattito, coordinato dal consigliere comunale Enrico Giannellini, è organizzato dal gruppo Uniti per Suvereto nell’ambito della Festa di Liberazione.
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