Il Tirreno

MARCIANA MARINA. «Facciamo scoprire ai giovani le nostre tradizioni e ciò che offre il territorio, per amarlo e curarlo nel tempo». Il sindaco di Marciana Marina Andrea Ciumei condivide l'iniziativa “A pesci in piazza” che va in scena oggi a partire dalle ore 12.

Una sagra paesana del pesce patrocinata dall’amministrazione comunale di Marciana Marina, presentata dal marchio Slow Food Arcipelago toscano, con il contributo dei ristoratori del luogo.

La manifestazione avverrà in una piazza della Chiesa festante, nell’ambito degli eventi da attuarsi nei luoghi che hanno ricevuto la bandiera blu. Lo scopo principale consiste proprio nel valorizzare le tradizioni alimentari della costa nord ovest del’isola.

«Ricette tipiche – segnala Carlo Eugeni di Slow Food, che si è occupato assieme ai ristoratori del luogo dell’organizzazione dell’evento – con zeri marinati o fritti, passata di pesce frittura di paranza e non può mancare il polpo lesso».

Le pietanze saranno accompagnate a vini bianchi, ovviamente locali, che aiuteranno gli ospiti di Marciana Marina a combattere il clima non proprio “caldo” di questo dicembre.

Gli stand culinari saranno allestiti in piazza Vittorio Emanuele. Protagonista dcella giornata sarà lo zero, un pesce povero che nei secoli ha dato sostentamento a tutta la comunità marinese.

La festa di Marciana Marina, insomma, segna l’avvicinamento alle feste natalizie all’insegna della buona cucina e della tradizioni.

Subito dopo il pranzo all’aperto, nel pomeriggio, alla presenza del sindaco, sarà acceso l’albero di Natale.

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