Il Tirreno

PORTOFERRAIO. Oltre mille visitatori al De Laugier, per la seconda edizione di “ElbAleatico, un grappolo di storia” gestita dall'Ais (associazione italiana sommelier), delegazione isolana, diretta da Antonio Arrighi; un successo alimentato anche dall'Aleatico capace di conquistare, unico passito in Toscana, la Docg.

Il comparto agricolo elbano cresce con dati significativi di 1 milione di bottiglie prodotte ogni anno, nei 300 ettari di superficie coltivata a vigne: il tutto dà un fatturato di 2 milioni di euro, con 200 addetti ai lavori. Dati importanti per i produttori del Consorzio di tutela dei vini Doc elbani, che hanno collaborato con i 40 volontari dell'Ais impegnati nella due giorni di festival del vino, sostenuto dal Comune di Portoferraio presente alla manifestazione con l’assessore Mazzei. «All'evento – dice Arrighi – hanno partecipato anche gli studenti della scuola alberghiera, con altre 12 ditte di pasticceria. Un vero successo sancito dalla critica e dai visitatori: hanno registrato una crescente qualità di tutti i prodotti». Quindi nel chiostro del centro culturale sono stati esposti gli stand delle 18 aziende produttrici aderenti al consorzio e sono stati presenti anche gli olivicoltori riuniti in associazione.

«Importanti – rimarca Marcello Fioretti, presidente del consorzio- gli interventi al convegno dei docenti universitari D'Onofrio e Scalabrelli e Storchi del Cnr, che hanno detto delle origini e delle tecniche di coltivazione dell'Aleatico, originario dell'Anatolia. Ora ci impegneremo in eventi per potenziare nei ristoranti l'abbinamento tra dolci e Aleatico . L'Aleatico è il nostro emblema in Italia e nel mondo, “ElbAleatico” va ripetuta ma fuori dall'isola».

Queste le 18 aziende vinicole che hanno presentato anche le altre tipologie di vini Doc: Terre del granito, Cecilia, La Galea, Acquacalda, Mazzarri, La Fazenda, Le Ripalte, Mola, Sapereta, Arrighi, Acquabona, Valdana, MonteFabbrello, Valle di Lazzaro, Le Vigneantiche, La Chiusa, Villa Mori, Le Sughere.

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