Il Tirreno

PORTOFERRAIO. Presto l'Elba avrà il suo primo fast food. Ad aprirlo il Gruppo Nocentini, che negli ultimi mesi ha inaugurato il nuovo discount Dico e ha raddoppiato Euronics. «Da tanto pensavamo di aprire un fast food - spiega Tiziano Nocentini, general manager del gruppo - anche perché in molti ce lo chiedevano.

All'inizio del prossimo anno partiranno i lavori».  Il nuovo locale sarà realizzato al Bivio Boni, a Carpani, accanto a Conad e Bernardi. Avrà anche il servizio drive, grazie al quale sarà possibile ordinare e prelevare il cibo con l'auto. Una struttura molto importane: più di 400 metri di superficie, circa 120 posti a sedere, anche all'aperto. «L'azienda ha fatto un'indagine di mercato - continua Nocentini - e si dovrebbe arrivare ad impiegare sei-sette persone in inverno e fino a venti in estate». La catena in franchising che aprirà il fast food è la Valburger, la più grande azienda italiana del settore, già presente in molte parti d'Italia e da venti anni in Sardegna. L'aspetto più importante di questa catena è l'impiego di tutti prodotti italiani. Carne, pane e le altre materie prime sono nostrane e di qualità.

A questo punto la domanda d'obbligo è su tempi di apertura. «Ad inizio 2011 inizieremo i lavori - annuncia Nocentini - pensiamo di aprire una quindicina di giorni prima di pasqua, all'inizio della stagione turistica». Una nuova opportunità quindi per i clienti che già, come ci spiega lo stesso Nicentini, hanno dato risposte positive anche al rinnovo degli alti negozi. «I nostri clienti ora non sono più costretti ad andare fuori dell'Elba a fare spese - termina - perché qui hanno la possibilità di scelta sia sull'alimentare che sull'abbigliamento, calzature e la tecnologia, e a costi convenienti».