Il Tirreno

 PIOMBINO. Al via questo pomeriggio alle 17,30 l'edizione 2011 della Sagra del pesce.  La manifestazione, che giunge al trentaduesimo anno di vita e che si svolge nel piazzale d'Alaggio del porticciolo di Marina, si terrà fino a domenica 31, snodandosi attraverso una serie di appuntamenti ormai storici per la città.  L'apertura degli stands gastronomici si affiancherà ogni sera a quella del ristorante (dalle 19 in poi), caratterizzato dai tipici piatti di mare. Tra i prodotti che gli avventori potranno degustare ci saranno il polpo lesso, la struscia al pomodoro, il pane con le acciughe sottopesto, frati, zonzelle, vino e bibite, disponibili anche nei vari punti vendita della sagra. Domenica, dalle 18, l'attenzione della kermesse si concentrerà sull'operazione "Fuoco della padella", alla quale faranno da protagonisti 120 kg d'olio e 550 di pesce. Infine, alle 24, i tradizionali fuochi pirotecnici. L'organizzazione è a cura del Comitato festeggiamenti e dell'Auser, con la partecipazione dell'associazione Acelia, grazie alla quale saranno disponibili anche un menù completo e una frittura di pesce senza glutine. Lo stesso accorgimento è stato adottato anche per l'operazione "Fuoco della padella". Per informazioni consultare sito www.sagradelpescepiombino.org. M.M.A