Il Tirreno

 RIOTORTO. Prosegue fino all'8 maggio alla Pinetina di Riotorto la 42º edizione della "Sagra del carciofo". Una festa che celebra le tradizioni del borgo e il gusto della produzione tipica locale. Formaggi e vini di produzione locale, carni toscane alla griglia e naturalmente i carciofi della Val di Cornia a base di gustose preparazioni: con questi "ingredienti" la Sagra del carciofo continua a conquistare migliaia di visitatori. La manifestazioè organizzata dall'associazione Cultura & Spettacolo con il patrocinio del quartiere Riotorto.  L'attrattiva principale rimane da anni il servizio ristorante, che propone un appetitoso menù rigorosamente a base di prodotti autoctoni e vini della Val di Cornia doc e "da pasto".  La sagra è aperta tutti i giorni a partire dalle 19. Nei festivi la cucina è aperta anche a pranzo.  Ogni sera e ogni pomeriggio dei giorni festivi ballo liscio con musica dal vivo.