Il Tirreno

 PIOMBINO. È stato un fine settimana alla ricerca di funghi per i quindici partecipanti al corso pratico di micologia applicata sul territorio, organizzato nello scorso week-end nei boschi di Suvereto. Le guide Roberto Magazzini e Leonardo Guarnieri, nella splendida cornice naturale di Montioni e Montecalvi, hanno insegnato agli escursionisti le tecniche di ricerca e riconoscimento, e i metodi di alimentazione in caso di sopravvivenza. I novelli trekker non solo hanno imparato i nomi, scientifici e volgari, dei funghi, ma anche a distinguerne alcuni tipi commestibili poco conosciuti. Armati di zaino e scarponi, i nostri, a suon di nozioni di survival e cartografia, hanno conosciuto i metodi naturali per ritrovare l'orientamento. E con i funghi raccolti, hanno visto come cucinarli all'aria aperta, con erbe spontanee, come timo e mentuccia.  La pioggia dei giorni scorsi non ha risparmiato l'iniziativa, rendendo ancora più avventurosa e difficile la situazione. Ottima comunque la risposta dei partecipanti, soprattutto donne, che hanno dimostrato un'ammirevole capacità di adattamento all'ambiente e al brutto tempo.  A breve il prossimo appuntamento sulla vetta del Montecalvi: per riconoscere le tracce degli animali, costruire un riparo con materiale improvvisato e apprendere nuovi segreti per sopravvivere all'aria aperta.