Il Tirreno

montecatini. È la cena degli albergatori per antonomasia, una tradizione che non si è mai fermata fin dalla sua prima edizione, che risale all’ormai lontano 1984, per raggiungere oggi la sua 38ª edizione.

L’emergenza sanitaria modifica inevitabilmente, infatti, le nostre abitudini, anche quelle più radicate, ma la voglia di divertirsi, di stare insieme, pur con tutte le cautele del caso e i distanziamenti previsti dalla legge, resiste. Furono quattro grandi albergatori montecatinesi a “inventare” l’appuntamento della “vigilia” di Ferragosto: Aldo Filesi, Renzo Taddei, Ilio Boldrini e Giuseppe Laico. Una felice intuizione che nacque – curiosamente – non all’ombra delle nostre terme, ma al bar Sacher di Vienna, dove i quattro imprenditori compresero il piacere della clientela di consumare negli spazi esterni. Così organizzarono la “prima”, tra l’altro appoggiati in questo progetto da un ospite, un dirigente della Rai, che volle inserire nel tg nazionale di Ferragosto l’immagine di Montecatini in festa.

E ancora oggi la cena del 14 agosto in via Cavallotti resta un must per la nostra città. L’idea di apparecchiare per la strada e di proporre musica dal vivo ed esposizioni pittoriche piace ancora oggi, anche in tempi di Covid. Le regole saranno comunque rigidamente rispettate, ponendo allegria e sicurezza sullo stesso piano. «È un moto d’orgoglio per la categoria, una scommessa – dice il presidente di Federalberghi Apam Carlo Bartolini – che va oltre ogni calcolo imprenditoriale. Ma questo appuntamento resta per noi imprescindibile, un atto di passione per il nostro lavoro, da condividere non solo con i nostri ospiti, ma anche con tutti quei cittadini che invitiamo a partecipare cenando insieme a noi nei nostri ristoranti». Queste le strutture alberghiere che hanno reso possibile la realizzazione dell’evento: Settentrionale Esplanade, Giovanna, Golf Hotel Corallo, Parma & Oriente, SmArt Hotel Bartolini, Natucci, Alassio, Manzoni, Adua & Regina di Saba e Cavallotti. Per informazioni e prenotazioni per la cena è possibile contattare i seguenti ristoranti: la Terrazza (057270021) , la Trattoria Toscana (057278288) , il Liberty (057272135) e Dal mi’Cecio (3492229829) .

D.M.

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