Il Tirreno

Montecatini

Per decenni il Minigolf ha rappresentato, e rappresenta tuttora, per villeggianti, curisti e bagnaioli una sorta di confortante oasi nella canicola estiva grazie a quella particolare posizione privilegiata, sotto il livello della strada e immersa nel verde a ridosso della pineta cittadina. Un luogo, insomma, sempre fresco ed arieggiato dove riprendere fiato e ristorarsi dopo i “solleoni” che però con l’arrivo dell’autunno e dei primi venti di tramontana era costretto, giocoforza, a chiudere i battenti ed andare in letargo. Ma qualcosa è cambiato. La proprietà (che gestisce anche il Bar Biondi, il Juè ed il Lago Azzurro) ha invece deciso di scommettere su questa location anche nel periodo invernale con l’inaugurazione di stasera, dandole una veste diversa, come ci spiega il responsabile relazioni esterne Maurizio Bendinelli.

«Abbiamo pensato di creare un punto di riferimento per chi ama lo sport, tenendo ben presente allo stesso tempo il discorso ristorazione.

«Venendo ai cambiamenti – prosegue – nei due saloni interni dei pannelli speciali costellati dalle foto e dalle imprese dei campioni dello sport hanno preso il posto della vetrage. Nella prima sala, protagonista il calcio di casa nostra con maglie e palloni autografati mentre la seconda sarà più internazionale. Inoltre sono stati montati 10 schermi che possono trasmettere anche 4 o 5 eventi sportivi in contemporanea».

Per quel che riguarda la parte ristorazione – precisa Bendinelli – a dirigere la sala sarà Emanuele Colombo, una vera e propria istituzione. Allo chef Diego Zanella il compito di curare il menù di pesce e di carne. Ovviamente acceso il forno per la pizza ed a breve sarà operativo anche l’angolo bar all’ingresso che stiamo allestendo, schermo compreso, per chi preferisce un menù più easy o magari bere qualcosa dopo cena. Nessun problema per i bambini che avranno la loro area giochi riservata. Saremo aperti tutte le sere, tranne il lunedì, e la domenica anche a pranzo». –