Il Tirreno

Montecatini

Nuova speciale apertura delle cucine del castello della Querceta, una delle tre sedi dell’istituto alberghiero Martini diretto da Riccardo Monti.

Dopo aver cucinato, in questo lockdown causato dalla pandemia del coronavirus, per il personale sanitario dell’ospedale di Pescia e i volontari di Croce Rossa, Misericordia, Vab e Banco Alimentare di Massa, sabato mattina una squadra di chef si è messa ai fornelli per realizzare 65 pasti da donare alla Caritas e al Banco Alimentare. Obiettivo: aiutare le fasce più deboli della Valdinievole. Gli chef Antonio Pilla, Tiziano Carli, Maurizio Torrigiani e le collaboratrici scolastiche Simona Puccini e Orsola Leveque, hanno lavorato a ritmo serrato per consegnare i piatti da asporto per l’ora di pranzo. C’erano anche il preside Riccardo Monti, la vice preside Benedetta Calistri, la coordinatrice dei servizi Federica Mostardi.

L’iniziativa verrà replicata sicuramente il 16 e il 23 maggio a favore anche di altre associazioni e si inserisce nell’articolato progetto #iostoacasaconilmartini.

Altri insegnanti tecnico pratici hanno dato la propria disponibilità per realizzare nuove produzioni benefiche nelle prossime settimane. Il progetto #iostoacadaconilmartini è diventato il fulcro della didattica a distanza. Grazie ai social, i ragazzi si stanno misurando con attività che consentono di mettere in campo svariate competenze.

Non solo discipline professionali ma anche lingue straniere e letteratura. —