Il Tirreno

Allevare bovini, produrre olio e formaggi era il suo sogno da bambino. Stefano Spinelli è riuscito a farlo diventare realtà con La Dispensa, 17 ettari di terreno costituito da olivi, pascolo e bosco, e un casolare del 1700 trasformato in agriturismo, situata sulla collina di Casorelle, che dall'alto guarda Lamporecchio. Ci sono il vecchio fienile diventato frantoio che produce olio Essenza con certificazione biologica e un caseificio.