Il Tirreno

MONTECATINI. Una cena di gala in collaborazione tra il liceo artistico Petrocchi diretto da Elisabetta Pastacaldi e l’alberghiero Martini guidato da Riccardo Monti. Un’iniziativa che celebra preziosi valori e obiettivi, primo fra tutti quello della solidarietà.

La cena infatti si terrà a Pistoia il 24 maggio alle 20, 30 nel chiostro della piazzetta San Pietro. L’occasione è l’inaugurazione della prima biennale d’arte del Petrocchi. Il terzo attore principale dell’evento è l’associazione Il Chiostro. Titolo della serata, “Arte in tavola”. Un connubio tra arte e cucina che ha come principale finalità la raccolta di fondi per il restauro di opere interne all’istituto. Scrive Toulouse-Lautrec: «L’accuratezza, la precisione, l’umiltà sono il segreto di ogni successo artistico e culinario. L’arte e la cucina hanno in comune il rispetto per le stesse qualità, ovvero l’abilità, la tenacia, l’originalità dell’ispirazione, la fedeltà alla tradizione».

È proprio questo il punto di partenza della serata che unisce la Valdinievole a Pistoia in un ponte ideale di cultura. Il percorso enogastronomico, curato dagli studenti dell’alberghiero Martini, è dedicato alle opere più importanti di cinque artisti internazionali. Agli studenti di Montecatini è stato affidato anche il servizio in ogni suo aspetto. La prenotazione è obbligatoria: 328 4524326; 339 5496166.

Tra gli altri eventi dell’alberghiero da non perdere a stretto giro, la master class di Marco Corgnati, campione italiano Aibes e vero mostro sacro del flair, la disciplina associata al cocktail acrobatico. La lezione è in programma lunedì 14 maggio dalle 15 alle 17 in Querceta.

Info: prof. Daniele Cecchi, 339 5496166.