Il Tirreno

MONTECATINI. Scambio educativo tra l’alberghiero Martini di Montecatini e il Lyceé Hôtelier di Pontivy.

Si è concluso nei giorni scorsi, con la visita degli studenti francesi del Lyceé Hôtelier di Pontivy – Bretagna, accompagnati dai professori Olivier Moussour e Lison Toulgoat, l’iter educativo e professionalizzante che aveva avuto inizio nell’ anno scolastico 2016 – 2017. Gli alunni della classe 5ª F ed i compagni francesi, nel corso delle attività programmate dai docenti Attilio Pennacchi e Filippo Lorenzi, hanno avuto modo di effettuare due visite di istruzione: a Firenze e alla fattoria dei Barbi a Montalcino. Durante la prima visita gli alunni, italiani e francesi, hanno potuto ammirare le bellezze artistiche di Palazzo Vecchio, e del giardino di Boboli, presso palazzo Pitti. La visita effettuata alla fattoria dei Barbi era stata invece concepita con aspetti professionalizzanti, particolarmente legati alla produzione di olio e vino: il conosciutissimo Brunello di Montalcino.

Dopo aver effettuato la visita guidata, in lingua, del museo del vino e della cantina, gli alunni hanno potuto degustare alcuni oli e vini prodotti dalla fattoria. La giornata si è conclusa con un pranzo nel quale sono state servite specialità toscane, tipiche del senese, abbinate ai vini più adatti.

Durante il soggiorno gli alunni francesi hanno partecipato alle visite per loro programmate (Terme Tettuccio, Pastificio P&P di Montecatini) ed hanno avuto la possibilità, grazie alla disponibilità del signor Fumo, di partecipare ad un mini corso sulla pizza.

Le famiglie ospitanti hanno, autonomamente, organizzato delle escursioni per mostrare le bellezze della Toscana.

Si conferma il successo di questa attività scolastica, che dura da ben 22 anni, e che i docenti accompagnatori francesi hanno auspicato possa continuare in futuro, invitando formalmente l’istituto alberghiero Martini, per il prossimo anno scolastico, a Pontivy.