Il Tirreno

PESCIA. Inserire il vivaismo olivicolo come materia di studio all’istituto Agrario Anzilotti di Pescia. A farne richiesta congiunta alla preside dell’istituto Francesca Giurlani, tramite una lettera nella quale vengono esplicitate le motivazioni, sono il Coripro (Consorzio per la certificazione volontaria delle piante di olivo) e l’Associazione vivai di Pescia.

Secondo gli esperti è importante che i futuri agronomi studino “Vivaismo Olivicolo, Olivicoltura ed Elaiotecnica” e per questo chiedono di coinvolgere nel progetto la rete degli istituti agrari perché l’argomento è di interesse nazionale e il polo vivaistico olivicolo pesciatino è il più antico e fra i più importanti nel contesto internazionale.

Le due organizzazioni pesciatine auspicano che nel piano di studi “Produzioni e Trasformazioni” sia dato più spazio e approfondimento alle tematiche del settore, «in particolare alle tecniche di moltiplicazione, ai nuovi impianti intensivi e alle modalità di conduzione e di potatura, alle nuove tecniche di raccolta, ai moderni impianti di estrazione e confezionamento».

La richiesta parte dal presupposto che «lavorare insieme» sul fronte dell’innovazione, della qualificazione varietale, della identificazione del prodotto e delle competenze del territorio è fondamentale, in attesa che le politiche locali e nazionali prendano le loro decisioni in materia. Le associazioni auspicano, inoltre, la formulazione di «un piano olivicolo nazionale che dia respiro alla produzione italiana, oggi condizionata da logiche sovranazionali sicuramente penalizzanti per il nostro olio extravergine e per il vivaismo olivicolo». A tale proposito, Coripro e Vivai di Pescia hanno previsto una serie di incontri con i produttori locali. (m. s.)