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La yogurteria “Supercrema” per un punto è seconda all’Oscar del gelato di Carrara
MONTECATINI. Sforna (per modo di dire...) gelati fin dal 1945 e ora mette nel carniere un altro dei tanti premi vinti in "carriera". La gelateria yogurteria "Supercrema" di via don Minzoni è infatti...
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MONTECATINI. Sforna (per modo di dire...) gelati fin dal 1945 e ora mette nel carniere un altro dei tanti premi vinti in "carriera". La gelateria yogurteria "Supercrema" di via don Minzoni è infatti tornata da Carrara con un importante riconoscimento ottenuto al cospetto di tanti altri specialisti della materia, provenienti davvero da tutta Italia.
L'occasione era la consegna degli "Oscar del gelato" e la prova alla quale si sono sottoposti i titolari della "nostra" gelateria (Luca Alderighi ed Elisabella Collecchi, quest'ultima figlia del "fondatore" dell'esercizio, Rino), così come tutti gli altri "maestri", ha previsto una personale rielaborazione dei gusti nocciola e arancio.
I giurati (giornalisti e membri dell'associazione gelatai italiani) hanno premiato il lavoro svolto dal "Regno del gelato" di Jacurso (Calabria).
Distaccata di un solo punto, si è classificata seconda la Supercrema di Montecatini, che, da sempre a conduzione familiare, fa della genuinità dei prodotti utilizzati e della dedizione al lavoro un imperativo. (d.m.)
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