Il Tirreno

PESCIA. Amate i fagioli di Sorana? Allora acquistateli solo e soltanto nella loro confezione originale, accompagnata da certificazione con l'apposito cartellino che riproduce il "logo di Sorana "e il marchio Europeo Igp, come da disciplinare legislativo. A mettere in guardia i consumatori contro il rischio di possibili "truffe" è la stessa associazione del Fagiolo di Sorana Igp "Il Ghiareto Onlus, che ha ritenuto di dovere informare gli amanti del prelibato fagiolo prodotto in Valleriana di seguire piccoli accorgimenti nell'acquisto. «Per avere maggiori informazioni - scrivono in un comunicato stampa - vi invitiamo a visitare il nostro sito www.fagiolodisorana.org». I fagioli di Sorana vengono venduti in confezioni di cellophan o vetro di varia grammatura, sigillate e certificate, riproducenti il logo adottato e riconosciuto dall'associazione di tutela, il marchio europeo Igp e tutte le indicazioni per la corretta tracciabilità. A differenza di altri prodotti analoghi, il fagiolo di Sorana Igp non viene commercializzato sfuso, in tal caso non è il fagiolo di Sorana Igp ma siamo in presenza di altro legume e quindi di truffa alimentare. «Ribadiamo pertanto che qualora trovaste in negozi o mercatini vari la vendita del fagiolo di Sorana Igp sfuso, vi trovate di fronte ad una truffa alimentare - sottolinea l'associazione - tanto da far intervenire anche i Nas. Invitiamo con questo comunicato anche i vari organizzatori di mercatini o fiere o altro a controllare attentamente che non venga posto in vendita il fagiolo di Sorana Igp sfuso, come purtroppo è accaduto anche recentemente. Chi vuole il fagiolo di Sorana Igp deve poter acquistare il prodotto di qualità, l'unico, per gustare tutta la sua prelibatezza. L'associazione si dichiara a disposizione per qualunque informazione in merito al prodotto. (m.s.)