Il Tirreno

PESCIA. Convegno sui temi dell’alimentazione e della salute sabato 20 febbraio, dalle 15,30, all’istituto Agrario “Anzillotti” di viale Ricciano: l’appuntamento, ormai tradizionale e a ingresso gratuito, è dedicato alla prevenzione delle malattie cardiovascolari attraverso un corretto stile di vita.

Dopo i saluti della dirigente scolastica Francesca Giurlani, introdurrà i lavori il dottor William Vergoni. Quindi, interventi sulle malattie cardiovascolari (dottor Stefano Di Marco), sull’alimentazione come forma di prevenzione (dottor Duccio Rossini), sulle diete vegane e vegetariane (dottoressa Valentina Rossi). Infine, sarà presentato un menu di ricette a base di verdure per un corretto regime alimentare, suggerite dal professor Maurizio Torrigiani, dell’istituto Alberghiero “Martini” di Montecatini.

Il convegno nasce dalla collaborazione con Unità operativa malattie cardiovascolari dell’ospedale di Pescia, associazione Amici del Cuore di Pescia e associazione ex allievi dell’istituto Agrario, e si inserisce nel quadro delle attività che la scuola dedica al territorio e ai suoi abitanti. (Lu.Si.)