Il Tirreno

MONTECATINI. Poco più di una settimana al via di Food and Book, festival del libro e della cultura gastronomica, giunto alla sua terza edizione, che si terrà a Montecatini dal 23 al 25 ottobre. Come annunciato nei giorni scorsi saranno molti gli illustri ospiti della manifestazione, ideata dal del direttore Carlo Ottaviano, che aprirà ufficialmente alle 15 di venerdì prossimo al salone Portoghesi del Tettuccio. Nella serata, dopo numerosi incontri con gli autori, la cena di gala al Grand Hotel & La Pace (chef Luigi Taglienti, ospite d'onore Ezio Santin), e due appuntamenti di “A tavola con lo scrittore”, al Gambrinus e al Ristorante Pellegrini. Intanto due nomi importanti si aggiungono per la seconda giornata, quella del sabato e dell’attesa presentazione della guida Slow Wine (Teatro Verdi ore 11), per la quale arriveranno anche Carlo “Carlin” Petrin, presidente mondiale e fondatore di Slow Food, e Gaetano Pascale, presidente nazionale. Anche il noto giornalista Gad Lerner sarà a Montecatini per partecipare a un dibattito su come comunicare il vino, proprio durante la presentazione di Slow Wine. Il sabato avrà il momento clou della degustazione, dalle 15,30 in poi, al Tettuccio, con 1.018 vini di ben 603 cantine.