Il Tirreno

MARINA DI CARRARA. C’è un segnale che tradizionalmente indica che siamo fuori dalla stagione invernale: e per il palato ha un sapore dolcissimo. Parliamo della riapertura – di solito a fine febbraio – della rinomata gelateria Rosellini di piazza Gino Menconi. Ebbene, ci siamo: sabato 21 febbraio si riaccendono i banchi frigo e coni, coppette e vaschette torneranno a riempirsi di una variegata gamma di gusti, da quelli alla frutta, alle creme, alle versioni crumble dei gusti tradizionali.

Sulla porta di ingresso della gelateria è comparso l’avviso per l’affezionata clientela e l’annuncio è stato dato anche sulla pagina Facebook “Gelateria Rosellini”: ed è qui che si misura il livello dell’aspettativa; c’è chi scrive: «Finalmente»; e chi confessa: «Mancate». Certo è che sul fronte del gelato i carraresi sono fortunati: dal centro-città – pensiamo alla gelateria Tognozzi – a Marina con Rosellini ma anche con Theobroma Nanus e la gelateria Paradiso – e l’elenco non si chiude qui – c’è l’imbarazzo della scelta. Mancherà, eccome se mancherà, il gelato di Enzo di Avenza, che ha chiuso: che peccato.