Il Tirreno

Carrara. Lo storico Bar Pasticceria Nazionale riaprirà dopo alcuni lavori di ristrutturazione. Da qualche giorno sui social era stato lanciato un grido d’allarme, per lo spauracchio di una chiusura d’attività. Ma non è così. Come spiega Angelo Borghetti, il professionista che si occupa del caso per conto della proprietà, semplicemente si è concluso il periodo in cui vi era stato l’affitto del ramo d’azienda ai gestori che hanno tenuto aperto il locale fino a pochi giorni fa, pur con le limitazioni legate all’emergenza virus.

Finito l’affitto, la proprietaria Cristina Mannucci ha deciso di riprendere in mano la gestione; si avvarrà del pasticcere Diego Bordigoni e di altri collaboratori. Prima di riaprire, però, svolgerà dei lavori di ristrutturazione, delle migliorie che riguarderanno fra l’altro i servizi igienici e il locale nel suo complesso. I tempi? Probabilmente serviranno un paio di mesi, l’idea è quella di riaprire per l’inizio della primavera, con l’auspicio anche che ci sarà un allentamento della pandemia e che i cittadini potranno tornare a frequentare uno degli storici bar-salotto della città.

Era infatti il 1931 quando Loris Mannucci realizzò nel giardino che era all'angolo di via Roma, con via D'Azeglio, il primo bar-gelateria "Nazionale" e il locale al coperto nel sotterraneo. Nel 1955, in quella stessa area del giardino furono costruiti il grattacielo e la galleria. Nel 2021, dopo 90 anni, continuerà a chiamarsi Bar Pasticceria Nazionale.A.P.

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