Il Tirreno

CARRARA. Colazioni senza buffet con il menù “anticipato” il giorno precedente e servito al tavolo (e anche direttamente sulla terrazza panoramica), sanificazione continua degli spazi – ma anche mascherine e plexiglass alla reception – e a partire da questo week-end i primi preventivi a fare il paio anche con le prime conferme sul fronte prenotazioni. Le formule più gettonate per il momento?

I fine settimana, richiesti principalmente da turisti italiani. L'hotel Michelangelo Carrara, fresco di riapertura all'inizio del mese di giugno, “inaugurata” con tanto di passaggio della trasmissione Mediaset Donnavventura Italia (in onda oggi, domenica 28, dalle 14 su rete 4 la puntata apuana), entra nella ripartenza, tra nuove modalità per le strutture ricettive ai tempi delle disposizioni anti-contagio e dopo i mesi di chiusura (l'hotel chiuse il 12 di marzo).

«Da questo fine settimana si cominciano a vedere più richieste di preventivo e anche le conferme di prenotazione», spiega Linda Ravera che della struttura del centro di Carrara – dall'anno scorso nelle mani di una cordata di imprenditori locali del lapideo – è la direttrice. «Le richieste riguardano soprattutto i fine settimana; al momento in mezzo alla settimana le prenotazioni e preventivi sono pochi e sono principalmente clienti legati a motivi lavorativi; mentre nei week-end parliamo principalmente di turisti italiani», dettaglia Ravera che fotografa di fatto le prime settimane di lavoro che combaciano con il via alla stagione estiva. Insomma, la macchina del turismo e delle strutture ricettive riparte e si fa strada tra le difficoltà post-lockdown.

E con l'estate prova a entrare nel vivo, tra distanze, mascherine e nuove norme. Il telefono intanto, dopo mesi, è tornato a squillare con richieste, preventivi e le prime prenotazioni vere e proprie che fanno ben sperare. Per ora, da quello che emerge, qui all'ombra delle cave di marmo la formula che vince è quella di un soggiorno breve tra i confini nazionali, alla scoperta delle cave, ma non solo. Poche le richieste che interessano anche i feriali, se non qualche eccezione per clienti per il capitolo business. Il format per la clientela al Michelangelo rimane per il momento quello del bed and breakfast: la colazione, magari servita in terrazza con tanto di vista panoramica, si sceglie il giorno precedente.

«Consegniamo al cliente durante il check-in un menù per la colazione da poter compilare per la mattina successiva in modo tale da servire la colazione ed evitare così il buffet», chiosa la direttrice su una delle novità.

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