Il presidio
Al Bancarel’Vino la carbonara perfetta dello chef stellato Tomei
mulazzo. L’orto edibile, il pollaio e la carbonara perfetta: al Bancarel’Vino lo chef stellato Cristiano Tomei. È lui, il top chef viareggino, artefice del miracolo culinario del celebre “Imbuto” di Lucca, ma anche personaggio televisivo tra i più genuini, carismatici ed apprezzati, il super ospite della 36esima edizione dello storico premio-rassegna enologico in programma da sabato a domenica nel borgo di Mulazzo. Apertura sabato alle 18. Domenica 4 agosto apertura dalle 18 alle 23, ingresso libero.
Promossa dal Comune di Mulazzo attraverso la regia di Coldiretti per la direzione artistica di Marco Bellentani, l’edizione 2019 di Bancarel’Vino concentra nel piccolo borgo il meglio delle piccole etichette di qualità del territorio, con ben 150 vini e 23 aziende agricole in degustazione (Terenzuola, Lunae, Vini Apuani, Pascale Francesca, Giacomelli, Le Canne, Terre di Agnolo, Verona Marco, S. A. Beatrice, Cima, Calevro, Il Moretto, Cantine Ramarro, In Candia Bio, Belfior, Tenuta Lodolina, Vigne Conti, Fedespina, L’Altradonna, Fiori di Melo, La Maestà, Sodini, Ruschi Noceti). Sono i numeri dell’edizione 2019 del Premio che decreterà il Miglior Vino Bianco d’annata, Miglior Vino Rosso d’annata, Miglior Bianco Vecchie annate (fino al 2017), Miglior Vino Rosso Vecchie annate (fino al 2016). Super la giuria del concorso che si riunirà domenica 4 agosto (ore 10. 00) per le degustazioni alla cieca formata da giornalisti, esperti, enologi: Eleonora Cozzella (Repubblica), Aldo Fiordelli (Guida Espresso), Divina Vitale (Bolgheri News), Urano Cupisti (Corriere del Vino), Marco Bellentani (Direttore Artistico Bancarel’Vino e giornalista), Francesco Sarri (enologo), Davide Bonucci (Sangiovese purosangue e Enoclub Siena). Premiazione domenica alle ore 18. —
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