Il Tirreno

PONTREMOLI. Importante appuntamento per valorizzare i prodotti della tradizione enogastronomica di Pontremoli. Il Comune ha infatti partecipato all’iniziativa denominata "Comuni in Festa" che si è svolta a Fico (Fiera Italiana Contadina), parco fiera dell’agroalimentare di Bologna, con l’allestimento di uno stand di 70 metri quadri in cui promuovere i prodotti tipici del comune e alcune proposte di interesse turistico.

Le attività proposte nel programma inviato all’organizzazione del parco fiere da parte del comune di Pontremoli sono state molteplici: degustazione della "Spongata" dell'Antica Pasticceria degli Svizzeri e del Forno Tarantola, assaggio del miele Dop della Lunigiana del produttore Luciano Bertocchi proposto con la “Crescente” del forno Tarantola, realizzata con lievito madre e farine locali, laboratori di lavorazione della lana con Andreina Micheli e di decorazione della ceramica con Maria Pia Elia dell'associazione "Mani e Menti: laboratori di arti e mestieri della Lunigiana", laboratori di giochi e scherma medievale a cura dell'associazione "Collegium Lunae" durante i quali sono stati coinvolti i visitatori di tutte l’età.

C’è stato anche un Coocking Show realizzato dall’istituto alberghiero "Pacinotti" di Bagnone con degustazione dei testaroli, piatto principe della tradizione pontremolese, offerti dalla ditta "Lunigiana Preziosa" conditi con olio Igp dell'agriturismo "Lucchetti Ferrari". I testaroli sono stati serviti accompagnati da alcuni vini Igt della Val di Magra proposti dall’associazione “Strade del Vino dei Colli di Candia e della Lunigiana” dei produttori pontremolesi “Cantine Belmesseri”, “Fattoria Ruschi Noceti” e “Podere Benelli”. Un appuntamento che è stato reso possibile grazie alla collaborazione di: “Sigeric: servizi per il turismo” per il materiale pubblicitario, del gruppo storico del Piagnaro che ha contribuito fattivamente con alcuni volontari, unitamente a Giovanna Angella, alla realizzazione dell’allestimento dello stand e alla promozione turistica del comune, Davide Sica e Nicola Bardò per la realizzazione del video promozionale, della Pro Loco. — R.S.