Il Tirreno

MULAZZO. Un lunigianese in lizza per il miglior libro del mondo sulle spezie. “L’età delle spezie. Viaggio tra i sapori dall’antica Roma al Settecento (Donzelli editore)” di Orazio Olivieri, che abbiamo recensito nella nostra pagina culturale del 19 settembre, continua a mietere consensi di critica e di pubblico. È di queste giorni la notizia che il libro è finalista per il premio al miglior libro del mondo sulle spezie per il 2019. Considerato una sorta di Oscar delle pubblicazioni nel settore del cibo, il prestigioso Gourmand World Award viene assegnato ogni anno nel corso di una cerimonia che si tiene in un posto diverso del pianeta al termine di una lunga selezione che è arrivata a coinvolgere, nelle diverse tipologie nelle quali si articola il riconoscimento (dalla ristorazione alla stampa, dalla televisione al web), ben 215 paesi. Per il 2019, anche in omaggio alla crescente attenzione rivolta alla qualità del cibo nei paesi emergenti, la manifestazione si terrà a Macao in Cina.

Nel 2004 ad imporsi fu Beppe Bigazzi. Dopo la presentazione tenutasi a Roma nella sala Cavour del Ministero dell'Agricoltura, e dopo la tappa di San Gimignano con la partecipazione anche del presidente del Consiglio regionale della Toscana Giani, Orazio Olivieri sarà il 13 a Reggio Emilia e il 14 dicembre a Brescia. —