Il Tirreno

FIVIZZANO. Tutto è pronto per l’avvio della 16a edizione di Sapori, la mostra mercato dei prodotti tipici della provincia Apuana, in programma i prossimi 1-2- 3 e 4 giugno. La fortunata manifestazione, che ogni anno richiama migliaia di persone, è stata ideata ed è guidata con successo dal sindaco Paolo Grassi.
Dopo la prima edizione del 2002, quelle che si sono succedute sono state un crescendo di eventi e spettacoli con in primo piano le tante prelibatezze del comprensorio, che hanno portato velocemente Sapori ad essere una manifestazione molto apprezzata da un pubblico proveniente anche da altre Regioni. Una kermesse dedicata alla gastronomia, convegni, spettacoli e antichi mestieri. E anche per questa edizione il programma si preannuncia più ricco che mai con eventi che coinvolgono gran parte del capoluogo fivizzanese.
«Sapori – commenta il sindaco Paolo Grassi – è un consolidato appuntamento per scoprire i gusti, profumi e colori della nostra Lunigiana. A Sapori troverete numerosi produttori che si impegnano, con fatica e intelligenza, a riscoprire i saperi e i sapori antichi sposandoli con le tecniche della moderna agricoltura, e così i profumi si confondono armoniosamente nelle sale, stanze, corridoi dell’antico convento Agostiniano e debordano nel giardino dei frati, nelle piazze e vie della Città nobile di Fivizzano, in un clima che sta fra la fiera campionaria e la festa popolare, cresciuta attraverso la ricostruzione delle tradizioni delle nostre terre, con bande musicali, maggianti, cantori e gruppi folcloristici. L’amministrazione comunale cerca di promuovere il meglio delle produzioni agricole e artigianali locali». Per info: ufficio turismo e attività culturali 0585 942175 – Pro Loco 0585 942138 www.comune.fivizzano.ms.it Marco Landini