Il presidio
Oggi a scuola si mangia senza glutine
CARRARA. A scuola oggi si mangia “gluten free”.L’amministrazione comunale promuove oggi la giornata del menù senza glutine nelle mense scolastiche, nell’ambito della “Settimana della Celiachia”,...
1 MINUTI DI LETTURA
CARRARA. A scuola oggi si mangia “gluten free”.
L’amministrazione comunale promuove oggi la giornata del menù senza glutine nelle mense scolastiche, nell’ambito della “Settimana della Celiachia”, organizzata dall’Associazione Italiana Celiachia Toscana dal 13 al 21 maggio.
L’iniziativa si svolge grazie alla disponibilità e collaborazione dei Dirigenti Scolastici e dell’Azienda appaltatrice del servizio mensa CIR-Food s.c.
La giornata intende creare un momento di condivisione tra i bambini, sensibilizzandoli su celiachia e dieta senza glutine in un momento centrale della loro giornata, ossia lo stare insieme a tavola.
Si tratta di un tema delicato e importante che vede aumentare progressivamente, fin dalla più tenera età, il numero di persone coinvolte.
«Il Comune di Carrara - si legge nella nota dell’amministrazione che annuncia questa iniziativa delle mense - garantisce una dieta personalizzata ai circa 150 bambini iscritti alla mensa con questa o con un’altra intolleranza, allergia o malattia metabolica».
La giornata del menù senza glutine, alla quale hanno aderito altri Comuni toscani, costituisce un ulteriore momento di riflessione e vuole rappresentare, simbolicamente, la somministrazione di tutte le diete che ogni giorno vengono assicurate a coloro che hanno la necessità di un regime alimentare particolare.
©RIPRODUZIONE RISERVATA.
L’amministrazione comunale promuove oggi la giornata del menù senza glutine nelle mense scolastiche, nell’ambito della “Settimana della Celiachia”, organizzata dall’Associazione Italiana Celiachia Toscana dal 13 al 21 maggio.
L’iniziativa si svolge grazie alla disponibilità e collaborazione dei Dirigenti Scolastici e dell’Azienda appaltatrice del servizio mensa CIR-Food s.c.
La giornata intende creare un momento di condivisione tra i bambini, sensibilizzandoli su celiachia e dieta senza glutine in un momento centrale della loro giornata, ossia lo stare insieme a tavola.
Si tratta di un tema delicato e importante che vede aumentare progressivamente, fin dalla più tenera età, il numero di persone coinvolte.
«Il Comune di Carrara - si legge nella nota dell’amministrazione che annuncia questa iniziativa delle mense - garantisce una dieta personalizzata ai circa 150 bambini iscritti alla mensa con questa o con un’altra intolleranza, allergia o malattia metabolica».
La giornata del menù senza glutine, alla quale hanno aderito altri Comuni toscani, costituisce un ulteriore momento di riflessione e vuole rappresentare, simbolicamente, la somministrazione di tutte le diete che ogni giorno vengono assicurate a coloro che hanno la necessità di un regime alimentare particolare.
©RIPRODUZIONE RISERVATA.
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Il Tirreno per le tue notizie su Google