Il Tirreno

AVENZA. Cinquant'anni e non sentirli. E' questo l'importante traguardo raggiunto dalla pasticceria San Marco, che nel pomeriggio di ieri ha voluto festeggiare assieme alla propria clientela le cinquanta candeline. Non poteva ovviamente mancare la torta, dopo che negli anni la pasticceria ne ha sfornate a migliaia, per compleanni, battesimi, matrimoni e quant'altro. Dalle cinque in poi, la pasticceria è stata letteralmente presa d'assalto dai molti avventori, probabilmente in crisi d'astinenza, dato che il locale stava osservando da qualche giorno il meritato riposo dopo le festività natalizie. «Siamo rimasti particolarmente contenti dall'affluenza della gente - commenta il titolare Gianni Cucurnia, dispensando caffé e coppe di spumante - Ringrazio tutti quelli che sono intervenuti, in particolare i dipendenti, utilissimi anche per preparare questa nostra celebrazione». Alla festa non poteva naturalmente mancare il fondatore di quel piccolo "girone dei golosi" che è la San Marco: quel Cesare Cucurnia che, cinquant'anni fa, tirava su per la prima volta la saracinesca di quella piccola bottega artigianale. Forse nemmeno lui avrebbe potuto pronosticare che quella neonata San Marco sarebbe diventata un punto di riferimento di cose buone, per la provincia e non solo. «Per noi - hanno detto alcuni clienti - questa è una festa doppia. Intanto siamo orgogliosi di essere clienti di un locale con cinquant'anni di storia alle spalle, e siamo anche felici che, questa celebrazione, segni la fine delle ferie, così potremo tornare a fare colazione qui già da domattina (stamani per chi legge, ndc)». Il pomeriggio è proseguito tra strette di mano e pacche sulle spalle, con Marina, Gina (la decana), Laura, Sara, Loredana, Giuseppe e tutti gli altri impegnati a scambiare saluti, ma anche a far funzionare una macchina complessa come è una pasticceria.

David De Filippi