Il Tirreno

MASSA. Chi vorrà passare il capodanno all’aperto a Carrara non potrà che scegliere il Caffè Crema, che anche quest’anno ha scelto di organizzare una serata nell’attesa del brindisi. E ben oltre, perché come vedremo l’organizzazione e lo staff del caffè si preparano a una due giorni al servizio degli amanti del veglione.

«Lo spirito dell’iniziativa – spiega la proprietaria Cristina Bencivinni – è quello di fare un capodanno all’insegna della socialità, della voglia di divertirsi, con del buon cibo e in compagnia di persone allegre. Il nostro programma prevede aperitivo prolungato con partenza alle 17 e si va avanti fino a notte fonda. Ma per chi vuole fare le cose con più calma c’è anche la possibilità di cenare. La cena consiste in frittura di pesce fresco fatta dal camioncino dello street food che collabora con noi e che sarà in servizio di fronte al locale. ,Moltissima gente ci ha detto che verrà e siamo fiduciosi e pronti visto com’è andata a Natale. Il 24 abbiamo fatto 400 aperitivi, il 25 e il 26 eravamo pienissimi. Per il veglione perciò ci siamo organizzati per il doppio del lavoro, la pizzeria di fianco ci darà tavoli e sedie qui accanto. Frittura tutta la notte. E ovviamente la musica. Chi vuole se lo può portare anche a casa. Siamo d'accordo con la pasticceria Aldo di Massa per avere paste fresche tutta la notte fino al giorno dopo e il servizio si prolungherà fino al pranzo del primo gennaio».

«Come amministrazione ci siamo concentrati sul periodo natalizio – spiega l’assessore alla cultura Riccardo Coppola – con un buon ritorno devo dire. I percorsi che la Ccn, anche in collaborazione con la Pro Loco ha avviato stanno danno frutti, c’è da mantenere la spinta e valutare il lavoro fatto col tempo».