Il Tirreno

MASSA. Rito, tradizione e identità. Certo è che un massese doc alla fiera di San Francesco proprio non può mancare. È un girone per golosi: la mitica porchetta per chi ama i sapori forti; croccante, bomboloni e brigidini per chi ama leccarsi le dita e sentire lo zucchero sotto i denti.

Un tripudio di palloncini, la maggior parte delle scuole chiuse, i bambini immobili di fronte ai banchi di giocattoli nella speranza che la mamma ceda alle richieste insistenti, i più grandicelli che sperano di concedersi un assaggio di shopping invernale. Le principali strade del centro chiuso al traffico e il mercato che, per la festa del patrono, cede il passo e lascia il posto alla fiera. La festa si apre con la messa solenne in Cattedrale, alla presenza del cardinale Angelo Bagnasco.

A portare colore, immancabile, Coldiretti con il mercato dei produttori di Campagna Amica,le degustazioni, le esposizioni di mezzi agricoli, la fattoria abitata con gli animali dell’aia e gli amatissimi mini-trattori in Piazza Matteotti: «Come ogni anno - spiega Vincenzo Tongiani, presidente Coldiretti Massa Carrara - mettiamo in campo tutti i volti della nostra agricoltura: cibo, qualità delle produzioni, didattica, legame con il territorio, protagonismo delle imprese agricole, cultura del mangiar bene e soprattutto sano. San Francesco ci permette di riportare l’agricoltura nel cuore della città». In vetrina, a completare il mosaico del mercato, tutte le eccellenze del territorio dai formaggi al miele passando per i vini del Candia dei Colli Apuani Doc con qualche curiosità che viene da lontano come le noccioline Made in Venturina. Ma la vera attrazione resta ogni anno la fattoria popolata da pecore, galline, conigli, asinelli capace di catturare la meraviglia dei bambini e dei loro genitori. Ed ancora il mini autodromo di balle di fieno ed ostacoli dove i piccoli potranno mettersi alla prova a bordo di mini-trattori a pedali. La fiera aprirà i battenti la mattina e animerà il cuore della città tutto il giorno fino alla sera. Anche quest’anno è San Francesco e le tradizioni si rispettano.