Il Tirreno

MULAZZO. L’associazione Mangia Trekking ha recentemente concluso i lavori di manutenzione e segnatura dei sentieri che permetteranno di cominciare a effettuare anche nel Comune di Mulazzo le caratteristiche e piacevoli escursioni notturne verso la degustazione dei prodotti tipici della cucina locale.

In particolare è stato allestito un bel percorso a “guinzaglio”, che dal borgo dell’Arpiola giunge a Mulazzo: il circuito conduce all’interno della rinomata località La Valle, porta a camminare lungo una secolare via dove si può osservare e attraversare uno straordinario ponte romanico che consente di valicare in ogni stagione il torrente Mangiola per giungere e attraversare, promuovendone la visita, lo storico presidio di Mulazzo.

Di tale circuito, l’associazione Mangia Trekking ha già provveduto ad avviarne la promozione ed a darne ampia visibilità, quale proposta turistico-motoria, attraverso Internet.

L’associazione, quindi, valorizzerà e proporrà tale percorso anche per le iniziative serali-notturne, portando sul territorio lunigianese le caratteristiche attività già sviluppate nella vicina Val di Vara, attraverso iniziative di alpinismo lento che conducono alla degustazione dei prodotti di peculiarità locale.

Iniziative che, come è ormai noto, si propongono di contribuire all’animazione dei paesi e sostenere i loro esercizi commerciali, i quali oggi si caratterizzano per essere anche un servizio sociale, forse l’ultima frontiera contro lo spopolamento dei territori dell’entroterra.

In questo caso essendo il territorio, cuore della Lunigiana storica, l’associazione condurrà coloro che parteciperanno alle escursioni, al Caracol di Mulazzo, dove con la degustazione dei tipici testaroli, le torte d’erbi, i funghi e le castagne, le persone potranno conoscere ed apprezzare i valori dell’antica e significativa cucina lunigianese.

Nel dopo cena, accesi i “lampadini” e messo lo zaino in spalla, tutti i presenti, camminando nel bosco nel silenzio della notte, potranno far ritorno, dirigendosi verso la conclusione di una piacevole e non comune serata.

Appuntamento fissato al prossimo mese di novembre, per l’inizio di tali attività, che saranno programmate in un rendez-vous periodico, Mangia Trekking, nel frattempo, ha già cominciato a guardare con attenzione verso Parana, località di collegamento tra la Val di Vara e la Lunigiana.

Cristiano Borghini