Il Tirreno

FIVIZZANO. Organizzato da Legambiente Lunigiana in collaborazione con la cooperativa AlterEco e associazione Operatori Turistici Lunigiana, nell'ambito della Rassegna: Goditi la Lunigiana 2014, si svolge oggi «Il Sapore della Storia nella Valle del Lucido: treno più passeggiata tra allevamenti e sapori bio e antichi castelli nella Lunigiana orientale».

Dopo il serrato programma di eventi estivi del Caves Festival alle Grotte di Equi, riprendono dunque le iniziative sul territorio di “Goditi la Lunigiana”, la rassegna di Legambiente per far conoscere il denso intreccio di natura, cultura, storia che caratterizza l'identità della Lunigiana, attraverso escursioni e visite alle realtà naturalistiche, rurali e storiche più rappresentative del territorio. Oggi l’appuntamento è a Gragnola, dove confluiscono due fiumi e le due vallate del Lucido e dell’Aulella. Per questo la località è dotata di un borgo che fu murato e di uno dei più imponenti castelli della Lunigiana. Utilizzando il treno fino a Gragnola, l'appuntamento è con l'allevamento biologico dei bovini di razza “Chianina” dell'azienda “Le Chianine di Tognoli”. Durante la mattinata gli allevatori presenteranno l'azienda con pranzo degustazione finale costituito dai prodotti aziendali ma, tra tutti emergerà la rinomata carne della razza tipica da cui si ricavano le “fiorentine”. Le vacche sono al pascolo sotto al grande e suggestivo Castello dell'Aquila, dove nel pomeriggio la castellana aprirà le porte per una visita guidata al maniero che ha visto importanti interventi di restauro. Al ritorno si riprenderà il treno a Gragnola dopo una passeggiata che scende dal castello alla stazione.(m.l.)