Il Tirreno

SANTO STEFANO MAGRA. Oggi e domani, ultimi appuntamenti con La Fabbrica del Gusto - Un Mondo di Cose Buone, a Santo Stefano di Magra.

Nella galleria del cemtro commerciale La fabbrica dalle 11 alle 20 i prodotti di Lunigiana saranno in degustazione e vendita a cura degli stessi produttori: da Lucchi e Guastalli a Lunirolo, fino all'azienda vitivinicola Calcinara e al Frantoio Il Moro, passando per Antichi Sapori Apuani e La Marocca di Casola.

Olio, vino, salumi, formaggi, panigacci, testaroli e il pane con la farina di castagne, ma anche i libri di ricette regionali di Orme Editore, saranno esposti negli appositi stand della manifestazione.

Oltre al mercato, come per i weekend precedenti, La Fabbrica dà appuntamento anche agli incontri con i cultori della buona tavola: oggi alle 18, sempre in galleria, Gabriella Molli, giornalista esperta di sapori di Liguria e Toscana, parlerà de "Il buono delle nostre colline: l'Olio extravergine d'oliva", in compagnia di Marco Lucchi, produttore e assaggiatore di olio Dop e titolare dell'omonima azienda.

Per il pubblico presente, l'Ais (associazione sommelier) offrirà un aperitivo gratuito a base di quattro tra le migliori etichette locali, pane e olio.

Domani, di nuovo alle 18, un altro aperitivo ligure a base dei vini rosati di Liguria, sarà offerto dal centro commerciale sempre attraverso le mani esperte dei sommelier.

Sarà questo l'ultimo incontro nell'agenda di questa fortunata rassegna enologica e gastronomica, organizzata da La Fabbrica e dall'Ipermercato Leclerc Conad con il patrocinio della Provincia della Spezia e del Comune di Santo Stefano di Magra.

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