Il Tirreno

MASSA. C’è da ieri un nuovo negozio in centro città: si chiama Bellamia, è una gelateria ed è aperta in via Ghirlanda, a due passi da palazzo comunale. Inaugurata nel pomeriggio con una semplice cerimonia a base di coppette gratis a tutti i clienti, il locale è una novità sotti molti punti di vista. Intanto perchè è “made in Appennino emiliano”, nel senso che le materie prime, dal latte e dalla panna alle uova biologiche (ingredienti che poi vengono lavorati nel laboratorio del locale), provengono da allevamenti della montagna di Reggio Emilia, dove ha sede la catena Bellamia. Un marchio ormai affermato, quello di Bellamia che, in franchising ha aperto negozi non solo in Italia (da Forte dei Marmi a Bolzano, Milano, Firenze) ma anche a Miami e a Barcellona e, adesso, a Massa. Poi, c’è da dire che propone, a fianco del tradizionale gelato, anche yogurt, creme, crepes, granite, cioccolate calde, frappè, composte di frutta e altre delizie.

A lanciarsi con entusiasmo ( e una certa dose di coraggio, visti i tempi di crisi) in questa avventura, sono due giovani cugini: Andrea Cacciatore e Alessandro Barattini, entrambi con la passione per il gelato ma anche – e qui sta l’ultima ma non ultima novità – con un animo solidale e tanta attenzione al sociale. Andrea è infatti figlio di Adriano Cacciatore fondatore della Comunità di recupero della Brugiana e lassù lavora come educatore. «Il mio sogno è di poter dare, in futuro, un’opportunità di lavoro, qui in gelateria, a qualcuno dei nostri ragazzi. Sarebbe bello». Sì, un valore aggiunto. (c.f.)