Il Tirreno

CASTELNUOVO MAGRA. L’Enoteca regionale della Liguria rappresenta la regione alla quarta edizione di “C’è olio & olio”, mostra mercato di olio d’oliva e i prodotti del territorio, che si sta svolgendo nel museo di storia naturale del mediterraneo, Villa Henderson a Livorno (ore 10-19,30). L’iniziativa organizzata dalla Provincia di Livorno, assessorato di agricoltura, è una delle più importanti della Toscana dedicate all’olio e i prodotti di enogastronomici di qualità. «Quest’anno abbiamo voluto dare spazio a una regione da noi vicina che sta lavorando bene nella promozione dei prodotti di agricoltura - ha dichiarato Paolo Pacini, assessore all’agricoltura della Provincia di Livorno, aggiungendo - tale Ente ben rappresenta la produzione ligure e siamo convinti che il folto pubblico se segue la nostra rassegna saprà apprezzare».

L’Enoteca regionale, coadiuvata dall’Ais (Associazione italiana sommelier) porta oggi in degustazione e in vendita tutta la produzione vinicola regionale, da Levante a Ponente e anche diversi prodotti della cucina della Liguria come, tra gli altri, il pesto genovese, il famoso pane di Triora, il ciambellone della Val di Magra e l’olio extravergine d’oliva ligure.

L’Enoteca proporrà poi, per gli amanti del buon bere, un viaggio attraverso i vigneti della Liguria, mettendo in mostra anche i grandi rossi regionali. «Ci ha fatto molto piacere l’invito da parte della Provincia di Livorno che abbiamo subito accolto» afferma Federico Ricci, presidente Enoteca regionale della Liguria.